정원사에게 물어보세요: 정원 야채를 보관하는 방법

정원을 최대한 활용하려면 작물을 최상의 조건에서 보관하여 가장 오랫동안 신선한 상태를 유지해야 합니다. 일부 작물은 일주일에서 최대 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 다음은 가정 정원에서 가장 인기 있는 야채에 가장 적합한 것이 무엇인지 요약한 것입니다.

심각한 해충 피해나 질병 없이 건강하고 완전히 익은 농산물을 수확합니다. 대부분의 야채는 줄기가 1인치 이상 남아 있으면 더 잘 보관되고 수분 손실이 줄어듭니다. 과일은 야채와 별도의 장소에 보관하는 것도 중요합니다. 과일은 야채의 숙성을 촉진하는 에틸렌을 방출하며, 과일은 근처에 저장된 야채의 맛도 느낄 수 있습니다.

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